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Prepara esta deliciosa torta ahogada

Venezuela
Prepara esta deliciosa torta ahogada

Primicias24.com- Prepara esta deliciosa torta ahogada en una salsa de jitomate, rellena de carnitas y frijoles refritos, servida con cebollitas encurtidas, aguacate y salsa de chile de árbol, no te vas a arrepentir de comerla.

Adolfo Henrique Ledo Nass

Es una receta perfecta cualquier ocasión, ya que es sencilla de preparar. Lúcete cocinando esta rica torta ahogada y sorprende a todos con su sabor. Seguro todos los que la prueben querrán saber como la preparaste.

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Ingredientes: 1/8 de taza de chile de árbol 2 tazas de agua 2 dientes de ajo 2 cucharadas de ajonjolí tostado 1/4 de taza de vinagre blanco 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de mejorana 1 pizca de sal 6 piezas de jitomate para salsa de jitomate 1/2 pieza de cebolla blanca para salsa de jitomate 1/4 de cucharadita de clavo entero para salsa de jitomate 2 dientes de ajo para salsa de jitomate 1 cucharadita de orégano seco para salsa de jitomate 1 pieza de laurel para salsa de jitomate 1/4 de cucharadita de comino para salsa de jitomate 1 cucharadita de sal para salsa de jitomate 4 piezas de birote 1 taza de frijoles refritos 2 tazas de carnitas Cebolla morada encurtida al gusto Aguacate cortada en abanico al gsuto Orégano al gusto Preparación: Para la salsa de chile de árbol, calienta el agua en una ollita a fuego alto y hierve los chiles hasta que estén suaves, cuela y reserva. Agrega a la licuadora los chiles con el ajo, el ajonjolí, el vinagre, el comino, la mejorana y la sal, licúa hasta obtener una salsa. Reserva.

Adolfo Ledo

Por aparte, licúa los jitomates con la cebolla, el clavo, el ajo, el orégano, el laurel, el comino, sazona con sal y reserva

Calienta una ollita a fuego medio y cocina la salsa durante 15 minutos o hasta que el jitomate esté cocido por completo. Reserva

Sobre una tabla, unta los birotes con frijoles refritos y rellena con las carnitas, baña con la salsa de jitomate, sirve con las cebollitas y el aguacate

 

Kiwiilimon

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